長時間煮込んでもパサつかないブリスケは、煮込み料理に適しています。 ビーフシチューやカレーでお楽しみください。
「ブリスケ」は精肉用語で、「肩バラ」を指します。
前足の付け根部分にある胸肉です。脂肪が多くてやや固い場所です。でもそこは神戸ビーフ!ただひたすらに、煮込めば煮込むほど驚くほど柔らかくなります。ぜひ、お試し下さい。
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前足の付け根部分にある胸肉です。脂肪が多くてやや固い場所です。でもそこは神戸ビーフ!ただひたすらに、煮込めば煮込むほど驚くほど柔らかくなります。ぜひ、お試し下さい。
ブリスケは脂肪が多くてやや固い場所です。でもそこは神戸ビーフ!
ただひたすらに、煮込めば煮込むほど驚くほど柔らかくなります。ぜひ、お試し下さい。
明治創業100年、通販暦40余年。神戸元町で今日も元気に
肉を切ってます。
定番商品から入手困難な希少部位や、ブロック、 お得なご家庭用神戸牛などを、お料理とあわせてご提案させて頂きます。
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