【神戸牛通販 お肉の達人】神戸牛の老舗専門店から、職人が厳選した神戸牛をお届けします。最短翌日配達。ギフトにも最適です。
お肉のレシピ
「神戸牛のような高級な和牛での料理は難しそう」 「失敗したら…」
と心配される方も多いようですが、ご安心下さい。
いいお肉を使うだけで、料理のレベルは格段にグレードアップします。
神戸牛は柔らかく、臭みもないので、通常なら手間をかけていた仕込み作業も
ずいぶんお手軽になります。
このコーナーでは「お肉の達人」こと店主の辰巳が、お肉のレシピをご紹介いたします。
料理のプロではないですが、肉のプロの視点から、神戸牛を使った料理のコツをお伝えさせていただきます。
… が、僕の味付けは適当なので、味付けは貴方のご家庭の味で、肉屋ならではのお肉料理のこつを参考にしていただけると幸いです。
神戸牛の定番レシピ
神戸牛の定番料理です。肉屋秘伝のコツを伝授します。
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| 肉の旨みで野菜もおいしい ｢すき焼き｣ |
神戸牛の王様 ｢ステーキ｣ |
素材本来の味を楽しむ ｢しゃぶしゃぶ｣ |
ほとばしる肉汁 ｢フライパンで焼肉｣ |
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達人秘伝の神戸牛に最適なステーキソースの作り方
（ポン酢ベースのステーキソースです）
おもてなしの神戸牛レシピに挑戦
大切なお客様を最高の和牛料理でおもてなし。難しそうに見える料理も実は簡単です。
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| お箸でほぐれる柔らかさ テールシチュー |
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神戸牛で家庭料理
普段のご家庭料理に、お手ごろ価格の神戸牛をつかったお料理をご提案。
お肉が変わるだけで、ほかの素材まで活き活きします。
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牛肉の旨みたっぷり 肉じゃが |
じっくり煮込んで柔らか 神戸牛すじこんにゃく |
「ちちんぷいぷい」出演！ お肉が主役のビーフカレー |
影の人気メニュー 冷しゃぶ・焼きしゃぶ |
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madam bebeの神戸牛料理
神戸在住のお料理研究家、"マダムベベ"さんのからだに優しい神戸牛料理。
マダムべべとは・・・幼少の頃から料理が好きで、20代は、食の勉強にイタリア・フランスを度々訪れ近年は、漢方や薬膳にも造詣が深い。雑誌savvy レシピとコラムを連載
/ テレビ 食チャンネル（ケーブル・スカパー）で料理番組担当
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| 薬味で楽しむ しゃぶしゃぶ・焼しゃぶ |
スープが主役 bebe流テールスープ |
お肉が主役の bebe流にくじゃが |
お肉料理の翌日は スパゲッティボロネーゼ |
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| タッリアータ風？？ bebe流タタキ |
bebe流ビール煮込み トマト煮込み |
美味しいお肉でかんたん bebe流スジコン |
お肉料理の王道 ビーフシチュー |
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明治創業100年、通販暦40余年。神戸元町で今日も元気に
肉を切ってます。
定番商品から入手困難な希少部位や、ブロック、 お得なご家庭用神戸牛などを、お料理とあわせてご提案させて頂きます。
当店は神戸肉流通推進
協議会の会員指定店です。
安心して神戸牛を
お買い求め下さい。
当店の神戸牛が
紹介されました
神戸元町にございます
達人が語る神戸牛の魅力
- 神戸牛すじ
- テール
- イチボブロック
- ブリスケブロック
- トンビブロック
- 切り落としロース肉
- 切り落とし肉
- 細切れ肉
- 肩バラ・肩
- 肩みすじしゃぶしゃぶ
- ちちんぷいぷいカレー肉
- サイコロステーキ
- おすすめ焼肉
- サーロインしゃぶしゃぶ
- ミニッツステーキ
- モーニングステーキ
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