兵庫県内の豊かな風土に育まれた但馬牛を素牛として、
高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉「神戸牛」。
「肩バラ・肩」は、初めての神戸牛としてもお買い求めやすく色々なお料理で大活躍。
霜降は「肩・肩みすじ」「特選リブロース」と比べると劣りますが、されど神戸牛。
血統の良さからくる赤身の味わいとカタバラのコクの深さは見事です。
まずは「肩バラ・肩」で神戸牛の味を発見してください。
※送料は\10,800以上お買い上げで無料!
<<すき焼き・しゃぶしゃぶに
肩バラ
前足の付け根部分にあるバラ肉です。脂肪と赤身が層をなし、風味が絶妙です。肉質はやや固い場所ですが、脂肪と赤身が交差して濃厚な風味を醸し出します。
肩
筋肉群で構成されているので、筋や筋膜が多く、肉の色はやや濃く、やや固め。味は濃厚です。
すき焼き しゃぶしゃぶ、野菜炒め、カレー、とオールマイティー♪ステーキ以外なんでもOK。
重ねて焼けば、ジューシーなビフカツに。
明治創業100年、通販暦40余年。神戸元町で今日も元気に
肉を切ってます。
定番商品から入手困難な希少部位や、ブロック、 お得なご家庭用神戸牛などを、お料理とあわせてご提案させて頂きます。
当店は神戸肉流通推進
協議会の会員指定店です。
安心して神戸牛を
お買い求め下さい。
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