胸最長筋の最も肉厚の部分。肉のきめが細かくて、風味もよく柔らかく、霜降りの多いものは最高級の肉の部類です。
代表的な牛肉料理に最適な部位です。
兵庫県内の豊かな風土に育まれた但馬牛を素牛として、
高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉「神戸牛」。
短い時間(ミニッツ)でさっと焼くステーキです。
サーロインステーキは一枚食べ切れない、ちょっと脂が多い・・・
などのご要望で生まれたステーキです。お年を召した方や、女性に人気。
実店舗では、来客時の「ちょっと豪華なランチ用」としてもよくご要望いただきます。
鉄板焼にも最適ですね。
部位はリブロースを使用。
現在この商品はAmazon.co.jp店でのみ販売しております。こちらをクリックすると販売ページにジャンプします。
=> Amazon.co.jpの販売ページへ短い時間(ミニッツ)でさっと焼くステーキです。ランチにぴったり。
明治創業100年、通販暦40余年。神戸元町で今日も元気に
肉を切ってます。
定番商品から入手困難な希少部位や、ブロック、 お得なご家庭用神戸牛などを、お料理とあわせてご提案させて頂きます。
当店は神戸肉流通推進
協議会の会員指定店です。
安心して神戸牛を
お買い求め下さい。
[営業時間]
AM.10:00-PM.6:00
[定休日]日・祝日
(赤は店舗・発送業務・メール返信のお休みです)
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